Torta della mia amica Bruna

ingredienti: 

• 150 gr. cioccolato fondente

• 1 cucchiaio di cacao in polvere

• 200 gr. zucchero

• 100 gr.buorro morbido

• 230 gr. farina

• 70 gr. fecola di patate,

• 1 yoghurt da 120 gr.

• 80 gr. latte

• 3 uova

• 1 bustina di lievito Bertolini,

• 1 bustina di vanillina

• 1 pizzico di sale

• 600 gr. pere tagliate a fettine,

• zucchero a velo per svolverare.  

 preparazione

Tritare cioccolato e zucchero, aggiungere burro,yoghurt,latte,uova e vanillina, sbattere bene, aggiungere poi le due farine mischiate e il sale ,alla fine aggiungere il lievito. Riscaldare intanto il forno a 160/170 gradi, versare l'impasto in una teglia di cm. 24 circa, inserire all'interno le fette di pere, infornare per circa 40 minuti. Attenzione a toglierla al punto giusto _________________