ingredienti:
- 2 uova
- 100 gr pangrattato
- 100 gr parmigiano grattuggiato
- noce moscata q.b.
- preparazione
- In una ciotola mettere 2 uova.Batterle leggermente e unire una spruzzata di noce moscata. Preparare un misto di pangrattato e parmigiano grattuggiato. Unire pian piano alle uova e mescolare Prendere piccole quantità di impasto e passarle nello schiacciapatate. Ecco pronti i passatelli che andranno cucinati nel brodo.
Nessun commento:
Posta un commento